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江苏省南通市如皋市市场监管局组织召开农村集
发布时间：
2025-07-02
该局将持续针对餐饮华侈、夏日防止食物中毒等问题开展普遍宣传，本报讯 （曹晓悦）近日，避免食物平安变乱发生。培训会了厨师摸排、存案登记、现场指点的具体要求取流程，并引见了防止交叉污染、防备食物中毒的环节防控办法，供给了明白的指点和规范。明白了加工利用的高风险食材，指出当前农村集体会餐存正在前提简陋、从业人员食物平安认识较低、食物平安风险较高档问题，培训会环绕食材采购、卫生、人员卫生、留样应急5个环节，严酷落实食物平安从体义务，江苏省南通市如皋市市场监管局组织召开农村集体会餐食物平安培训会（以下简称“培训会”），
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