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向运营者发放《冷食类食物操做指
发布时间：
2025-07-28
7月份以来，成立“一次根本台账”。冷食类食物制售商户要成立根本台账，沉点查抄食物加工环节卫生情况，责令整改2家。强化监视办理，防备夏日食物平安风险，提拔防备认识。鄂托克前旗市场局将持续加管力度，向运营者发放《冷食类食物操做指南》，严查冷食类食物（如凉拌菜、冷饮等）的原料采购、储存前提、要求商户成立原材料、包拆及制售等环节明细台账，全力保障群众饮食平安。
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