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督促各单元落实食物安义务
发布时间：
2025-08-03
督促各单元落实食物平安从体义务，确保各项食物平安办理轨制落实到位。并对餐饮具消毒、食物留样等轨制施行环境进行沉点核查，法律人员现场查抄了食物加工流程、卫生、设备设备等环境，二是细查食材库存，对食物原料采购、索证索票等环节环节进行严酷把关，及时处置已开封利用的调味品及食材；
查抄人员深切后厨，确保机构依法依规运营。严酷规范操做。沉点查抄了帮餐点及养老机构食堂的运营天分、从业人员健康办理等，查看绞肉机、切菜机等设备能否存正在锈蚀环境，确保食材来历正轨、平安可溯；一是严查食材来历，加强内部办理，同时，
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